Nynější razantní vzestup epidemie koronaviru za poslední dva týdny podle prezidenta Českomoravského svazu minipivovarů Michala Voldřicha vyprázdnil restaurace. Aby minipivovary mohly přežít zimu, vláda by jim podle něj měla připravit pomoc formou kompenzací. Voldřich to řekl na předávání výročních cen Sdružení přátel piva ve Stěžerách na Hradecku.

V Hradci Králové si budete moci vyzkoušet historická řemesla a v Pardubicích zase ochutnat historická jídla z dob renesance. Na dobré jídlo a pití lákají také Svatováclavské slavnosti v Dobrušce nebo v Babiččině údolí. A dětem se určitě bude líbit na drakiádě v Krkonoších.

Česká barmanská asociace ve své talentové soutěži vybírala nejlepšího barmana České republiky. O tento post se ucházel pětadvacetiletý Filip Polzer, který pracuje v Hendrix Baru v centru Hradce Králové. Ačkoliv do soutěže naskočil na poslední chvíli, umístil se na krásném třetím místě. Právě proto za ním Hradecká Drbna vyrazila do jeho domovského baru. Kromě soutěže jsme probrali mixologii i barmanství jako takové.

Přehlídka africké kultury – i tak by se dal popsat následující víkend v zoologické zahradě ve Dvoře Králové nad Labem. Pro návštěvníky budou připravené koncerty, taneční vystoupení, africké trhy nebo čtení z nové knížky pohádek sepsaných v Africe Josefem Vágnerem.

Jen málokterý Hradečák v ní nikdy nebyl, což se z daleka nedá říct o každém podniku v Hradci Králové. Restaurace Primátorka pod terasami naproti Žižkovým sadům ale po třinácti letech končí. Do její provozovny se nastěhoval podnik Chilli Táta.

Rozhodovat se o tom, jakým směrem, k jaké profesi to člověka táhne, a jak co nejlépe zhodnotit své nadání a své možnosti, je v patnácti letech ohromně náročné samo o sobě. V letošním roce panují navíc obavy z toho, jak se žákům podaří zvládnout učivo, v jaké podobě budou realizovány přijímací zkoušky a jak se současná situace zobrazí na úrovni dalšího studia a především možnostech profesního uplatnění. Ve světle toho všeho momentálně chybí žákům bohužel často i motivace.

Střední škola gastronomie a služeb v Nové Pace rozvezla své výrobky z cukrářské dílny do prvních linií v celém Královéhradeckém kraji. Nápad vznikl u samotného učitelského sboru. Uspořádali sbírku a z vybraných peněz napekli. Akci nazvali „Rychlé cukry“.

Majitelé barů a restaurací se snaží bojovat s vládním nařízením o zavírací době do 20:00. Ve většině případů svůj boj prohrávají. Redakce oslovila několik podniků v centru Hradce Králové a všichni se shodují na jednom: otevírací doba do osmi večer může být likvidační.

Střední škola gastronomie a služeb v Nové Pace je moderní školou nabízející vzdělání v šesti tříletých oborech s výučním listem, Kuchař-číšník, Cukrář, Pekař, Krejčí (ŠVP Design a modelování oděvů), Truhlář a Výrobce potravin (ŠVP Sladovník- pivovarník) a jednom oboru s maturitní zkouškou Hotelnictví (ŠVP Hotelnictví a turismus).

Zoo ve Dvoře Králové odstartovala o tomto víkendu Africký víkend. Návštěvníky přilákala africká kultura i gastronomie. Největší zájem byl o hudební a taneční vystoupení. Lákaly i bubenické workshopy. Sobotní návštěvnost byla rekordní. Dorazilo 6700 lidí.