Vánoce lákají k hojnému hodování, ale přebytky jídla nemusí končit v koši. Brněnští odborníci z projektu Nesnězeno radí, jak svátky prožít bez plýtvání, a přitom si pochutnat. Pomoct může plánování porcí, nákupní seznam i kreativní využití zbytků.

Pokud máte doma ještě povánoční zbytky jídla a víte, že už vám jen zabírají místo, tak najděte nejbližší hnědou popelnici pro gastro odpad a hoďte je do ní, samozřejmě bez obalů.

V Hradci Králové skončil pilotní projekt třídění gastroodpadu. Speciální popelnice na zbytky jídla bylo možné najít kolem lokality Plachta. Od října do března se tímto způsobem podařilo vytřídit celkem 1,7 tuny gastroodpadu. Radnice se proto rozhodla, že službu rozšíří i do dalších částí města.

Zbytky jídel, maso, malé kosti nebo mléčné výrobky. Tento a další odpad budou moct nově třídit lidé v Hradci Králové. Pilotní projekt bude fungovat na vybraných sídlištích půl roku. Gastroodpad budou lidé vyhazovat do označených nádob.