V krajské nemocnici ve Dvoře Králové nad Labem začala modernizace stravovacího provozu za více než 30 milionů korun bez DPH. Projekt zahrnuje stavební úpravy objektu i pořízení nových technologií.

Nejchutnějšími odrůdami jablek z loňské sklizně jsou Rubín a Lyra. Rozhodly o tom tradiční degustace jablek, které desítky let pořádají Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský z Holovous na Jičínsku a brněnský Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský. Na obou degustacích vybírali hodnotitelé nejchutnější jablko ze 40 vzorků.

Tradiční české restaurace v Hradci Králové postupně mizí a jejich místa stále častěji obsazují asijské podniky. Nejnovějším příkladem je uzavření legendární Atlanty na pěší zóně, kterou má nahradit vietnamská restaurace.

V historickém centru stotisícového Hradce Králové budou na Štědrý den otevřené jen některé restaurace, většina z nich nebude vařit. Zájem o štědrovečerní návštěvu restaurací je přesto značný. Většina z nich na Velkém náměstí a v jeho okolí má v tento den zavřeno.

Horní úsek lanovky na Sněžku by mohl být znovu zprovozněn do konce února. Horní úsek z Růžové hory na Sněžku je mimo provoz kvůli poruše na jednom ze dvou motorů, dolní úsek z Pece pod Sněžkou funguje. Česká poštovna na Sněžce by se mohla při dlouhodobém výpadku lanovky dostat do problémů, uvedli zástupci poštovny.

Pokud máte doma ještě povánoční zbytky jídla a víte, že už vám jen zabírají místo, tak najděte nejbližší hnědou popelnici pro gastro odpad a hoďte je do ní, samozřejmě bez obalů.

Placení pouze v hotovosti je v restauracích v největším krkonošském středisku Špindlerův Mlýn nadále spíše výjimkou. Limitujícím faktorem pro používání platebních terminálu je hlavně signál, který na horách nemusí být dostatečný. Možnost platit útratu pouze v hotovosti proto častěji nabízejí izolovanější horské boudy.

Svatomartinské menu v restauracích v centru Hradce Králové podraží zhruba o deset až 15 procent. Některé restaurace hlásí menší zájem o rezervace než loni. Nákupní cena hus je podle provozovatelů restaurací proti loňsku výrazně vyšší. Do zdražení svatomartinského menu se podle nich promítá také růst cen energií a dalších položek.

V Hradci Králové skončil pilotní projekt třídění gastroodpadu. Speciální popelnice na zbytky jídla bylo možné najít kolem lokality Plachta. Od října do března se tímto způsobem podařilo vytřídit celkem 1,7 tuny gastroodpadu. Radnice se proto rozhodla, že službu rozšíří i do dalších částí města.

Ode dneška mají restauratéři povinnost kontrolovat bezinfekčnost svých hostů. Celá řada z nich postup vlády kritizuje. Podle některých je to jenom snaha o přehození zodpovědnosti z politiků na provozovatele. I přes nová opatření nebylo v Hradci Králové třeba řešit žádné komplikace.