Na Štědrý den budou v centru Hradce Králové otevřené jen některé restaurace
V historickém centru stotisícového Hradce Králové budou na Štědrý den otevřené jen některé restaurace, většina z nich nebude vařit. Zájem o štědrovečerní návštěvu restaurací je přesto značný. Většina z nich na Velkém náměstí a v jeho okolí má v tento den zavřeno.
Jedním z mála podniků v historickém centru města, které budou mít na Štědrý den otevřeno i s nabídkou jídla, je chorvatská restaurace Fjaka Wine & Tapas bar se zaměřením na středomořské speciality. Nabídne pokrmy i nápoje, na které jsou zákazníci zvyklí po celý rok.
"Na Štědrý den máme už hodně rezervací, vnímáme to kladně, volná místa ale stále jsou. Lidi na Štědrý den v centru Hradce korzují, zastavují se na svařák, kafe, dortík. Chodí k nám dvojice i rodiny, ale i větší skupiny, je to různé," řekl provozní restaurace Tomáš Mádr.
Fjaka nabízí zhruba 40 míst, 24. prosince bude mít otevřeno od 9:00 do odpoledne. "Štědrovečerní menu nechystáme, držíme si tapasové menu. Na objednávku jsme ale schopni zajistit nějakou tu specialitu, v minulosti byla poptávka třeba po humrovi," řekl Mádr.
Podnik organizuje soutěž o nejlepší vánoční cukroví, která bude od 13. do 24. prosince. "I když se snažíme držet náš koncept Středomoří, o vánoční atmosféru u nás hosté rozhodně nepřijdou," dodal Mádr. Vánoce připomíná výzdoba interiéru či reprodukované vánoční písně z celého světa.
V historickém centru města bude na Štědrý den od 20:00 otevřená také Hospoda Na Hradě. "Je to už tradice někdy od začátku 90. let a od té doby štědrovečerní otevíračku držíme. Máme otevřeno jen na pivo a drinky. Rezervace dáváme jen štamgastům, zbytek se doplní. Hospoda bývá plná. Jsme klasická hospoda, i když jsme v centru, tak taková vesnická. Je to místo setkávání," řekl Ota Macháček z Hospody Na Hradě. V této hospodě se běžně vaří, oblíbená jsou obědová menu.
Otevřeno má na Vánoce i pizzerie Sport Café s kapacitou okolo 70 míst, i tam bude kuchyně na Štědrý den zavřená. Otevřeno budou mít od 9:00 do půlnoci. "Na Štědrý den nevaříme, držíme to tak už 15 let. Připadá mi, že zájem klesá. Bývaly doby, kdy jsme na Štědrý den měli úplně plno, loni už tak nabito nebylo. Uvidíme, jak bude letos," řekl majitel Sport Café Michal Kammel.
Zavřeno má na Štědrý den například restaurace Šatlava v Dlouhé ulici. "Asi 15 let držíme tradici, že máme 24. až 26. prosince zavřeno, je to především s ohledem na zaměstnance. Nechceme z toho ustupovat. Všichni si chceme v závěru roku odpočnou a být s rodinami. Nicméně zájem o Štědrý den mezi zákazníky roste, restauraci bychom bez problému zaplnili do posledního místa," řekl majitel restaurace Šatlava Jan Nechanický.
