Svatý Martin bez sněhu i akcí, na husu si zajdeme maximálně k výdejnímu okénku. O tu je však stále zájem

Svatý Martin byl původně římský voják, který se později obrátil ke křesťanství. Známá je legenda, kdy ještě jako pohan v mrazivé noci u brány do Amiens potkal žebráka, ale neměl mu jak ulehčit jeho situaci. Přeťal tedy mečem svůj velký vojenský plášť na dvě poloviny a s žebrákem se rozdělil. Pak se mu ve snu zjevil Kristus oděný do poloviny jeho pláště, který řekl přihlížejícím andělům: „Tímto pláštěm mě oděl Martin, který je teprve na cestě ke křtu.“

Po tomto zážitku údajně Martin opustil vojenskou službu, dal se pokřtít, a nakonec byl vysvěcen. Mnohými byl obdivován, ale také nenáviděn. Lidem ležel v žaludku jeho skromný život, který byl až nepřiměřeně vysokému církevnímu postavení.

Letos bez slavností a akcí

Pro zrušení Martinských slavností se rozhodla například radnice v Náchodě. Tradičně se na Masarykově náměstí scházelo několik stovek lidí, hrála hudba a prodávalo víno. Kvůli pandemii z původního programu zůstalo pouze dětské divadlo v Déčku. Zrušené je jak podium, tak stánkový prodej i veškerý doprovodný program.

Svatý Martin letos nepřijede ani do Hradce Králové a dalších měst v Královéhradeckém kraji. Některá města nyní alespoň zvažují, zda pořádat vánoční trhy. Ty jsou ve hře například v krajském městě, Dvoře Králové nad Labem nebo Nové Pace.

Svatý Martin i letos bez sněhu

Ačkoliv je všeobecně známé, že svatý Martin přijede na bílém koni, ani letos se prvního sněhu nedočkáme. V Královéhradeckém kraji bude minimálně do konce tohoto týdne podobně jako dnes. Po ránu mlhy, odpoledne zataženo, mrholení a slunce jenom v Krkonoších. Teploty se budou pohybovat kolem sedmičky nad nulou.

Mírné zlepšení přijde o víkendu. Do poloviny příštího týdne by mělo být podle dlouhodobé předpovědi meteorologů alespoň oblačno a teploty kolem devíti stupňů. To vše ale bez sněhu.

O svatomartinskou husu je zájem, i přes zavřené restaurace

Restaurace jsou zavřené a jedinou možností, jak si husičku vychutnat je u výdejního okénka. Řadu lidí tento způsob odradí, ale podle šéfkuchařů je i tak o tradiční pochoutku zájem. Například v EAR-Catering museli kvůli vysokému počtu objednávek dokonce dokupovat. „Lidé u nás objednali porce z 46 hus. Což je zhruba 300 porcí pečené pochoutky,“ řekl šéfkuchař Petr Láznička.

Ten připravoval tříchodová menu. To se skládá z husích jater se škvarky a ořechovým chlebem. Dále pak z husího vývaru s drůbky, nudlemi a bílkovými krutóny. A pochopitelně i z pečené půlky husy s červeným zelím, brusinkami s badyánem a variací knedlíků. Kvůli vysokému zájmu však objednávky zcela zastavil.

Svatomartinskou husu bude dnes a během víkendu připravovat hned několik restaurací nejen v Hradci Králové. Cena porce se bude pohybovat od stokoruny nahoru.