Kouzlo podzimního výlovu bude dnes moci zažít veřejnost u rybníka Datlík. Společnost Městské lesy Hradec Králové totiž dva ze svých výlovů, další se uskuteční 23. listopadu, připravila na soboty. Rovnou u vody bude možné si čerstvé ryby koupit nebo ochutnat. Chybět zde tak nebude ani občerstvení s rybími specialitami.
„Podzim je v městských lesích obdobím výlovů. Většina rybníků je vylovena v pracovní dny, takže se na ně může přijít podívat jen omezený počet zájemců. Abychom vyšli vstříc požadavkům veřejnosti, konají se výlovy některých rybníků v sobotu,“ vysvětlil ředitel Městských lesů Hradec Králové Milan Zerzán.
Prvním ze dvou městských rybníků, který lesníkům vydá své šupinaté bohatství před zraky veřejnosti, bude v sobotu 26. října Datlík ležící mezi Novým Hradcem Králové a Roudničkou. Rodiny s dětmi i další zájemci o nevšední podívanou se mají na co těšit. Uvidí průběh výlovu, seznámí se s rybářským řemeslem a budou si moci pochutnat na grilované nebo smažené rybě na přilehlých sádkách. Chybět zde nebudou ani horké nápoje na zahřátí. Výlov začne kolem osmé hodiny, o půl hodiny později už začne na sádkách prodej prvních právě vylovených ryb.
V nabídce bude především Hradecký kapr, ale v kádích se v omezené míře objeví i další druhy ryb, například sumci nebo štiky. Prodej ryb skončí o půl jedné odpoledne. Lesníci jinak prodávají ryby na sádkách u rybníka Datlík celoročně. Cena kapra činí 98 korun za kilogram. Motorizovaní návštěvníci výlovu mohou k parkování využít louku u sjezdu z Hlavní ulice k rybníku.
Druhý podzimní výlov určený zrakům veřejnosti lesníci plánují na sobotu 23. listopadu, kdy rozhodí sítě v lesním rybníku Výskyt. Vylovené tržní ryby rybáři převezou do sádek, kde se vyčistí a počkají na předvánoční prodej, malé násadové ryby vrátí zpět do rybníka, aby dorostly.
Městské lesy Hradec Králové prodávají své ryby pod značkou Hradecký kapr, čímž chtějí zdůraznit jejich kvalitu a chuť. Odchov totiž probíhá z velké části v odbahněných rybnících s písčitým dnem, takže nemají bahenní příchuť. Organizace obhospodařuje 40 hektarů rybníků v majetku města ve čtyřech rybničních soustavách s rybí osádkou čítající kolem 12 tun.
