Královéhradecké tábory pod kontrolou hygieny: padly pokuty i upozornění

Hygienici během července zkontrolovali 91 letních táborů a pět samostatných stravovacích zařízení. Kromě běžných kontrol se letos zaměřili také na pestrost jídelníčků a edukaci personálu ohledně zásad správné výživy a dodržování pitného režimu.

Od začátku sezóny zjistili nedostatky na devíti táborech. V pěti případech přijali provozovatelé děti bez doloženého očkování či potvrzení o imunitě. Další závady se týkaly nevyhovujícího ubytování, nenahlášení konání tábora či špatného zásobování pitnou vodou. V oblasti stravování pak nebyly dodrženy podmínky pro skladování potravin.

„Nedostatky jsme zachytili i při třech kontrolách samostatných stravovacích zařízení. Konkrétně nebyl dodržen teplotní řetězec při výrobě pokrmů, další závady se vyskytovaly ve skladování potravin a také v provozní hygieně,“ uvedla v tiskové zprávě mluvčí hygieniků Veronika Krejčí.

Za zjištěné prohřešky bylo dosud uděleno šest sankcí v celkové výši 13 500 korun. Ve čtyřech případech bude zahájeno správní řízení a jeden drobný nedostatek v ubytování byl vyřešen domluvou.

Počet zjištěných přestupků za poslední roky mírně narůstá. V roce 2023 hygienici zaznamenali pouze dva přestupky za celé léto, o rok později přibyl jeden. V obou obdobích nepřesáhla maximální výše pokut 5 500 korun.

Navýšení počtu pořádaných táborů je přitom velmi mírné. V letošní sezóně je v kraji nahlášeno 247 letních dětských rekreací s účastí přes 16 700 dětí. Provozovatelé zatím nemuseli řešit žádnou mimořádnou situaci kvůli nepříznivému počasí a evidovali pouze jeden hromadný výskyt zažívacích obtíží.