Podle odhadů některých zpracovatelů masa v Česku chybí v současné době až pět tisíc řezníků, důvodem je podle nich především klesající zájem mladých lidí o učňovský obor řezník-uzenář. Počty absolventů přitom nedokážou pokrýt poptávku po těchto zaměstnancích. Podle dat Národního ústavu pro vzdělávání tento obor loni absolvovalo 83 lidí, v roce 2020 bylo absolventů 59. Odhad počtu řezníků, kteří chybí v českých firmách, vychází podle výrobců z údajů Českého svazu zpracovatelů masa.

V Hradci Králové se otevřel honorární konzulát Mongolska, jediný v České republice. Slavnostního otevření se zúčastnili zástupci Královéhradeckého kraje i města a také náměstek ministra zahraničí Mongolska Munkhjin Batsumber a velvyslanec Mongolska v České republice Gansukh Damdin. Účelem instituce je rozvíjet vzájemné vztahy mezi oběma zeměmi.

V minulém týdnu se podařilo ornitologům v Českém ráji vůbec poprvé odchytit výrečka malého, latinsky Otus scops. Na druh netypický pro tuto oblast narazili v přírodní rezervaci Žabakor.