České léto má své stálice. Kromě koupání, výletů a stanování k němu pro mnoho lidí patří také řízek zabalený v ubrousku, paštika v batohu nebo špekáčky připravené na večerní táborák. Přestože dnes není problém nakoupit potraviny téměř kdekoli, řada Čechů si na dovolenou stále vozí vlastní zásoby.

Nejčastějším štědrovečerním jídlem českých dětí je kuřecí řízek, druhé místo patří kaprovi, bronzovou příčku obsadily jiné druhy ryb. Výrazně méně obvyklý je na sváteční tabuli vepřový řízek či vinná klobása – ta se ovšem na rozdíl od zbytku republiky těší celkem velké oblibě v Královéhradeckém kraji.

Matěj Horák z Hradce Králové je event manažer restaurace jako každý jiný. A stejně jako všichni ostatní se pere s aktuální situací, jak jen to jde. Společně s kolegy proto vymysleli speciální Pavlišovský burger, který je první svého druhu na světě. Jelikož pochází z Náchodska, inspirací mu byl Pavlišovský řízek.

Kuřecí prsní řízky jsou nejžádanějším druhem kuřecího masa pro grilování. Díky libovosti a vysokému obsahu svalových bílkovin mají punc zdravého masa. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 11 vzorků těchto mas, aby prověřil jejich kvalitu a dodržení legislativních požadavků. Ve třech produktech odhalil dTest přítomnost salmonely, ve dvou nadměrné množství vody.

Tohle jaro, které přešlo rovnou do léta, dělá spoustě lidí včetně mě strašnou radost. A vám? Člověk funguje hned tak nějak líp, když venku svítí sluníčko, má pravidelný přísun vitaminu D a nemusí sedět doma, protože je venku škaredě. S krásným počasím přichází také doba výletů a pikniků. Na výlety patří tak nějak obecně řízky, žejo. S chlebem a ideálně okurčičkami. A i když je to klasika, pro tentokrát řízky vypusťte. Místo nich nachystejte sendviče, do krabiček nakrájejte čerstvou zeleninu nebo připravte salát, upečte nenáročný dezert, který je hned hotový a chutná vždycky dobře, přibalte láhev dobrého vína (v případě, že jedete autem víno samozřejmě nahraďte něčím jiným), vodu, deku a šup na piknik! Na piknik doporučujeme vzít také partnera, kámošky, rodinu, děti, prostě kohokoli, s kým je vám fajn, protože sdílení toho, co máme rádi, je ten hlavní důvod, že si tyhle momenty venku ve skvělé společnosti užíváme.