Již pět let se za barem v podniku Hendrix Cafe v centru Hradce Králové pohybuje barman Filip Polzer. Své řemeslo bere opravdu vážně a do míchaných nápojů, které hostům připravuje dává vše ze svého umění. Největším úspěchem pro něj je vykouzlený úsměv na tváři hosta, kterému se trefí do chuti. Filip se nyní stal součástí celorepublikového Manifest Contestu. Soutěže superpremiového likéru Jägermeister Manifest. Díky němu by se rád podíval do německého Berlína, kde by mohl čerpat inspiraci pro svou další práci. Zastavte se za Filipem do Hendrix Café na Velkém náměstí. Zde vám přinášíme krátký rozhovor.