Technické služby Hradec Králové mají novou skladovací halu na posypovou sůl. Stavba, která vznikala zhruba osm měsíců, vyšla město na necelých 15 milionů korun včetně DPH. Při plném využití pojme až dva tisíce tun posypových materiálů.

Meteorologové varují před ochlazením, denní teploty by se o víkendu měly pohybovat kolem deseti stupňů, ale noční jen kolem nuly a pracovníci Technických služeb v Hradci jsou připraveni vyrazit do terénu.

Silničáři zaspali. Klasická věta řidičů v zimní sezóně, když napadne sníh nebo je námraza. Díky nové aplikaci budou teď šoféři v Královéhradeckém kraji v obraze, kdy naposled byla konkrétní silnice ošetřena.

Vánoce se pomalu ale jistě blíží a je čas začít přemýšlet nad tím, jaké cukroví letos připravíte na vánoční svátky. Sázkou na jistotu jsou vanilkové rohlíčky, perníčky nebo linecké. Co se ale tentokrát blýsknout něčím speciálním? Vyzkoušejte mrkvová srdíčka, nepečené datlové kuličky nebo zázvorové cukroví plněné rozinkami.

Jarní tání odhalí veškerý nepořádek, který sníh skryl. Psí exkrementy, odpadky, použité roušky. Kromě toho je důležité z komunikací odklidit posypový materiál, který výrazně zvyšuje prašnost ve městě. Malé kamínky mohou navíc poškodit projíždějící auta.

Křehké rýžové chlebíčky patří k oblíbeným svačinkám i pro ty nejmenší – některé krekry lze nabídnout už půlročním dětem. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře extrudované plátky, kroužky a křupky s rýžovou moukou, aby zjistil, jak jsou na tom s nežádoucími látkami. Laboratoř hledala vysoce toxický arzen, pesticidy i plísně.

K dnešku bylo na zimní údržbu krajských silnic spotřebováno 19 500 tun soli a 7 500 tun inertních materiálů. Zimní údržba zatím stála o 17 milionů korun více než loni.

Solené buráky patří k tradičnímu občerstvení nabízenému hostům doma na návštěvě i v restauraci. Časopis dTest otestoval kvalitu pražených solených arašídů. Spotřebitelé se nemusí obávat o své zdraví, nezávislý test totiž ukázal, že buráky neobsahují žádné nežádoucí látky. Prohřešky výrobců se týkaly pouze nedodrženého množství soli.

Houbařská sezóna je v plném proudu, houbaři se z lesů vracejí s plnými košíky. Nejobvyklejším způsobem zužitkování přebytků je sušení hub. Časopis dTest přinesl několik tipů na zpracování a uchování hub pro pozdější spotřebu. Abyste si na oblíbených pokrmech mohli pochutnat i mimo hlavní sezónu, zkuste houby zmrazit, prosolit nebo naložit.

Zeleninové kořenicí směsi jsou běžnou součástí mnoha jídel. Profesionální kuchaři se použití umělých dochucovadel většinou brání, ale laici k nim bývají shovívaví. Vědí však, co všechno si se žlutým práškem přisypou do hrnce? Spotřebitelský časopis dTest porovnal složení 18 univerzálních ochucujících přípravků se sušenou zeleninou. Zjistil, že v průměru obsahují téměř 60 procent soli, ale jen 20 procent zeleniny.