Hradec Králové se objevuje na gastronomické mapě Česka i světa. Restaurace Aquarium se letos zařadila do prestižního průvodce Gault & Millau, který hodnotí kvalitu podniků na základě anonymních návštěv inspektorů. Město má navíc zastoupení i v Michelinově průvodci, považovaném za nejpřísnější autoritu v oboru.